100 Watt Too Wild to be mild

Samen met onze vrienden van Chain House Brewing Co hebben we de handen ineengeslagen om de simpele geneugten van het leven te vieren. Neem bijvoorbeeld een Mild Ale. Een fantastische Britse stijl met een alcoholgehalte van 3-3,5%, dat zowel toegankelijk als complex is, waarbij de mouten echt schitteren. Maar omdat we rebels zijn, hebben we het natuurlijk anders aangepakt en er meteen een imperial, donkere variant van gemaakt met een stevige ABV van maar liefst 7,2%. Dit beest is doordrenkt met tonen van karamel, subtiele hints van koffie, rozijnen en geroosterde noten. Het is misschien wat wild geworden om nog mild te zijn, maar tegen iedereen die dat zegt, antwoorden wij: 'Misschien heb je gelijk, maar wat dan nog? 

Dit bier is als een donkere wervelwind van smaak. De stevige tonen van karamel komen krachtig naar voren, vergezeld door subtiel geroosterde noten en een vleugje koffie. De rozijnen voegen een natuurlijke zoetheid toe die mooi contrasteert met de rijke moutige basis. Ondanks zijn krachtige karakter behoudt dit imperial bier een zekere toegankelijkheid, waardoor het een uitdagende maar bevredigende ervaring is voor elke bierliefhebber.