Alvinne A Pile of Stone - Fellowship 2022

Farmhouse Ale - Saison 9%

Untappd 3.9 

A Pile of Stone - Fellowship 2022' van Alvinne is een prachtig voorbeeld van de synergie tussen bier en wijn. Geïnspireerd door de interactie tussen Theo en Margaux rode wijn, is dit bier een eerbetoon aan geduld en vakmanschap. De Imperial Saison heeft acht maanden gerijpt op rode wijnvaten, waarna er zorgvuldig met de hand geplukte sleepruimen aan werden toegevoegd voor een maceratie van vier maanden. Het resultaat is een bier dat even verhalend is als het citaat uit 'Lord of the Rings' dat het inspireerde.

"Rijk, Fruitig en Kruidig" Deze Imperial Saison is een unieke creatie met een complex smaakprofiel. De acht maanden rijping op rode wijnvaten geeft het bier een diepe wijnachtige complexiteit, terwijl de toevoeging van sleepruimen zorgt voor een specifieke zuurheid en fruitige, kruidige tonen. Het resultaat is een bier dat zowel de rijkdom van de wijn als de frisheid van het fruit perfect weet te vangen. Een ware traktatie voor liefhebbers van complexe, gelaagde bieren.