Alvinne Fool of a Took - Fellowship 2022

Sour  8%

Untappd 4.2 

Alvinne's "Fool of a Took - Fellowship 2022" is het resultaat van een avontuurlijk en ietwat impulsief brouwproces. Geïnspireerd door hun vorige Fellowshipbier Pippin, besloten de brouwers van Alvinne deze keer voor een twist te gaan door Cuvee Sofie op Portugese Moscatel Sétubal-vaten te leggen. Dit project werd eerlijk gezegd wat laat opgestart, waardoor de brouwers zichzelf gekscherend 'Fools' noemden. Desondanks is het hen gelukt om een uniek bier te creëren, mede dankzij een 'wake-up call' van team Edelrot. Deze ervaring heeft het team geïnspireerd om volgend jaar weer een nieuwe Fellowship reeks te lanceren.

"Zoet en Uitdagend" "Fool of a Took - Fellowship 2022" van Alvinne is een fascinerende mix van smaken. De keuze voor Moscatel Sétubal-vaten voegt een onderscheidende zoete toets toe aan het bier, waardoor het een uitdagend en complex karakter krijgt. De combinatie van de rijke smaken van de vaten en de verfijnde kunst van het brouwen resulteert in een bier dat zowel uniek als gedenkwaardig is. Een ware traktatie voor liefhebbers van experimentele bieren.