Bij Château Lafon-Rochet is elk doel, elke actie gericht op het behoud van wat het meest kostbaar voor ons is: het complexe en unieke terroir waarop onze wijnstokken groeien. Het is een dagelijkse plicht die we met passie vervullen.
Druivenrassen/vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 61% cabernet sauvignon, 33% merlot, 3% cabernet franc en 3% petit verdot. De wijn heeft minstens 12 maanden gerijpt in betonnen en roestvrijstalen vaten.
Proeftnotitie
Een mooie neus met zeer zuivere aroma's van bramen, bosbessen, wilde vruchten en rijpe zwarte kersen, samen met kruiden, zoethout en hints van peperkoek. Zelfs florale tonen zijn aanwezig. De afdronk is lang.
Wijn/Spijs
Deze wijn is heerlijk bij barbecue, gegrilde groente, lamsvlees, pasta met tomatensaus, risotto, rundvlees, stoofvlees, tapas, varkensvlees en wild.