De Molen Black & Tan

Ah, de Black & Tan van Brouwerij De Molen – dat is niet zomaar een biertje, maar een avontuur in een glas. Stel je voor: een robuuste samensmelting van stout en barleywine, een combinatie die je niet elke dag tegenkomt. Deze jongen is als een wandeling door een oud bos tijdens de herfst, waar de geuren van natte aarde en versgevallen bladeren je tegemoetkomen. En dan die kastanjes! Geen gewone toevoeging, nee, ze brengen die unieke, zoetige twist die het geheel naar een hoger niveau tilt. Het is alsof de brouwers van De Molen besloten hebben de herfst te vangen en in een flesje te stoppen, klaar om de koude avonden een stuk aangenamer te maken. 

Proef je die diepe aardsheid zodra je een slok neemt? Dat is het fundament van deze Black & Tan, de basis waarop de andere smaken dansen. De geroosterde tonen van de stout mengen zich prachtig met de rijkdom van de barleywine, resulterend in een complex maar harmonieus geheel. En dan, net als je denkt dat je het doorhebt, komen die kastanjes om de hoek kijken. Ze zijn subtiel, maar onmiskenbaar, en voegen een zachte zoetheid toe die de robuste smaken prachtig balanceert. Van geroosterd tot fruitig, elke slok neemt je mee op een nieuwe ontdekkingsreis, eindigend in een verwarmende nasmaak die nog lang na het laatste slokje blijft hangen. De Black & Tan is werkelijk een bier om rustig van te genieten, perfect voor die momenten waarop je even terug wilt leunen en de wereld om je heen wilt vergeten.