Langmeil Pure Eden Shiraz

Druivenras/vinificatie
De Langmeil Pure Eden Shiraz is een wijn afkomstig van één specifieke wijngaard in de Eden Valley, die in de jaren 1890 is aangeplant. Deze wijn wordt met de hand geoogst, zacht geperst, en vervolgens gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Dit proces helpt de rijke en complexe smaken van de wijn te ontwikkelen. 

Proefnotitie
De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur met paarse tinten. Het aroma biedt een verleidelijk boeket van rode en blauwe vruchten, aangevuld met geroosterde en hartige tonen, evenals hints van zwarte olijf, cederhout en witte peper. De smaak is vol met sappige pruimen en frambozen, waarbij fluweelzachte tannines zorgen voor structuur en textuur. Zoete en kruidige specerijen zorgen voor een mooie balans, met subtiele cederhouttonen die doorlopen tot de afdronk. 

Wijn/spijs
Deze Shiraz past perfect bij gerechten zoals gestoofde runderwangen, Osso Buco, en Filet Mignon.