BIRGIT EICHINGER

Grüner Veltliner Strass Kamptal, Oostenrijk, 2024

De Grüner Veltliner Strass van Birgit Eichinger komt uit het Oostenrijkse Kamptal, een regio waar zonnige dagen en koele nachten zorgen voor druiven met veel frisheid, aromatische spanning en elegante zuren.

Het wijnhuis Weingut Eichinger werd in 1992 opgericht door Birgit Eichinger en haar man Christian en groeide van een klein familiebedrijf uit tot een gerenommeerd domein met wijngaarden op enkele van de beste hellingen van Kamptal. Vandaag werkt Birgit samen met haar dochter Gloria aan wijnen die het terroir van Kamptal zo puur mogelijk laten spreken, met veel aandacht voor precisie en kwaliteit in wijngaard en kelder.

Deze wijn wordt gemaakt van de typische Oostenrijkse druif Grüner Veltliner en toont frisse aroma’s van groene appel, citrus en wit fruit, met een kenmerkende hint van witte peper en een verfijnde mineraliteit. In de mond is hij levendig en elegant, met frisse zuren, subtiele kruidigheid en een lange, frisse afdronk.

Perfect als verfijnde voorjaarswijn en heerlijk bij Vitello tonnato, gebakken zeebaars met citroen of asperges met botersaus.

Van €11,99 nu voor: €8,99 per fles