100 Watt- 40 Watt Blond

• Naam Brouwerij: 100 Watt Brewery 
• Plaats en Land Brouwerij: Eindhoven, Nederland 
• Naam bier: 40 Watt 
• Bierstijl: Blond 
• ABV: 6,3% 
• Hop: Subtiele hopgift voor balans 
• Untappd Score (Bier): 3.44

Omschrijving De brouwers van 100 Watt uit Eindhoven hebben met hun 40 Watt een ode gebracht aan het klassieke blonde bier. Waar veel bieren in hun assortiment experimenteel zijn, is dit een toonbeeld van balans en vakmanschap. Met een alcoholpercentage van 6,3% is dit een volmondig, toegankelijk blond bier dat net dat beetje extra 'spanning' geeft zonder te zwaar te worden. Het is een publiekslieveling die zowel de doorgewinterde craft bier-liefhebber als de gelegenheidsdrinker aanspreekt.

Smaakomschrijving Het bier schenkt prachtig goudgeel in met een romige, witte schuimkraag. In de neus vind je de typische gistkarakteristieken van een Belgische stijl blond: denk aan lichte kruidigheid, een vleugje honing en zacht geel fruit. De smaak is mooi in balans met een moutige zoetheid die wordt gecounterd door een verfijnde, milde bitterheid in de afdronk. Het mondgevoel is vol en verwarmend, maar blijft verfrissend genoeg voor elk seizoen.

Foodpairing Dit veelzijdige blonde bier laat zich uitstekend combineren met klassieke gerechten:

• Een malse kipsaté met milde pindasaus, of een klassieke Vlaamse stoverij.
• Oude kaasblokjes met mosterd, of warme nacho's met kaas uit de oven.
• Halfharde kazen zoals een belegen Goudse of een milde Abdijkaas.