Amager Kid Curry (Golden Edition)

• Naam Brouwerij: Amager Bryghus
• Plaats en Land Brouwerij: Kopenhagen, Denemarken 🇩🇰
• Naam bier: Kid Curry (Golden Edition)
• Bierstijl: Barrel Aged Quadrupel
• ABV: 11,2%
• Bier Untappd Score: Nieuwe release!
• Bijzondere ingrediënten: Gerijpt voor 34 maanden op Heaven Hill bourbon vaten.

Omschrijving Dit is hét bier voor de geduldige en veeleisende fijnproever! De Deense brouwers hebben hun massieve Quadrupel, de Kid Curry, maar liefst 34 maanden (bijna drie jaar!) laten rijpen op authentieke Amerikaanse Heaven Hill bourbonvaten. Amager Bryghus levert met deze gelimiteerde "Golden Edition" een fabelachtig Barrel Aged meesterwerk af.

Smaak Door deze extreem lange vatrijping is het bier ongelooflijk zacht, stroperig en verfijnd geworden. De donkere en zoete basis van de Quadrupel (boordevol tonen van rozijnen, karamel en bruine suiker) is in de loop der jaren majestueus versmolten met de intense, warme aroma's van eikenhout, bourbon en dikke vanille uit de Heaven Hill vaten. Verwarmend en geniaal in balans.

Foodpairing

• Gerecht: Zeer rijke, traag gegaarde stoofpotten of wildgerechten met een donkere saus.
• Dessert/Zoet: Intense pure chocolade (>80%), of gewoon puur genieten als digestief.
• Kaas: Sterke, oude en zoutige brokkelkazen.