Amager Reaping Ravens

• Naam Brouwerij: Amager Bryghus
• Plaats en Land Brouwerij: Kopenhagen, Denemarken 🇩🇰
• Naam bier: Reaping Ravens
• Bierstijl: Oceanic IPA
• ABV: 7,5%
• Bier Untappd Score: Nieuwe release!
• Bijzondere ingrediënten: Gebrouwen met Columbus, Galaxy, Nelson Sauvin en Cashmere hop.

Omschrijving Amager Bryghus levert met de Reaping Ravens een schitterende "Oceanic IPA" af. Deze stijl kenmerkt zich door een diepe duik in het smaakprofiel van de Stille Oceaan, met een grote rol voor hoppen van het zuidelijk halfrond. Deze MBCC release is een heerlijke samenkomst van Australische, Nieuw-Zeelandse en Amerikaanse hoppen.

Smaak Een prachtig, fruitig samenspel: de beroemde Galaxy hop zorgt voor intense tonen van passievrucht en perzik, terwijl de Nelson Sauvin elegante witte-druif aroma's levert. De toevoeging van Cashmere en Columbus geeft het geheel respectievelijk een vleugje meloen en een licht harsachtig randje, resulterend in een uiterst complexe en dorstlessende IPA.

Foodpairing

• Gerecht: Fish and chips of sappige, gegrilde witvis.
• Streetfood/Borrel: Krokante calamares met een citroen-aioli.
• Kaas: Milde, licht-pittige abdijkazen.