Baxbier Abbey Rave Tripel

• Baxbier - Groningen NL
• Abbey Rave
• Triple 
• 8.7% ABV
• 12*0.33 CL blik
• Untappd: 3.6 

Dus, Baxbier besloot de boel eens op te schudden met hun Abbey Rave. Het is hun versie van een klassieke Belgische Tripel, maar met een moderne draai. Vergeet stoffige oude abdijen, dit is een feestje in een glas! Ze wilden dat traditionele gevoel behouden, maar het een beetje levendiger maken. Eigenlijk zeiden ze: 'Laten we wat plezier brengen in het monnikenleven!' En geloof me, dat is gelukt. Maak je klaar voor serieuze 'monnikenstreken'!

Deze Tripel is een zoet en kruidig nummertje. Je krijgt meteen dat klassieke Belgische gist aroma, fruitig en een beetje peperig. Het heeft een lekkere zoetheid, maar is ook super verfrissend. Dan, BAM! Krijg je een kruidige kick die het interessant houdt. Het heeft dat herkenbare Ardennes gistkarakter, wat gewoon geweldig is. Het is een behoorlijk krachtig bier, dus wees gewaarschuwd, een paar hiervan en je voelt de rave!

Denk aan klassieke Belgische gerechten bij deze. Mosselen met friet zijn een no-brainer. Het past ook goed bij romige kazen, geroosterde kip of zelfs een zoete appeltaart. De zoetheid en kruidigheid van het bier vullen de rijke smaken van het eten aan. Het is veelzijdig genoeg om met veel verschillende gerechten te combineren, maar het schittert met die klassieke Belgische combinaties.