Dus, je bent nieuwsgierig naar die troebele, hoppige bieren waar iedereen het over heeft? Baxbier's Gateway is je officiële toegangsticket! Ze hebben deze NEDIPA speciaal gebrouwen voor mensen die een duik willen nemen in de sappige wereld van New England IPA's. Zie het als je vriendelijke gids naar het sterrenstelsel van hop-goedheid. Ze zeggen eigenlijk: 'Kom binnen, het water is heerlijk!' en wijzen je vervolgens op de sterren van het NEIPA-universum.
Dit bier is een tropische fruitexplosie! Verwacht een hoop sappige, fruitige smaken en aroma's – denk aan mango, ananas en misschien zelfs een vleugje passievrucht. Het heeft een superzacht, bijna romig mondgevoel, alsof je een wolk drinkt. En de bitterheid? Nauwelijks aanwezig! Het draait allemaal om de sappige hop-goedheid, waardoor het ongelooflijk soepel en makkelijk te drinken is. Het is als een tropische vakantie in een blikje.
Gateway is perfect om te combineren met lichtere, helderdere gerechten. Denk aan pittig Aziatisch eten, zoals Thaise curry's of Vietnamese loempia's. De tropische fruitnoten vullen de kruiden aan en het zachte mondgevoel koelt de hitte af. Het past ook goed bij salades, gegrilde kip of zelfs vistaco's. Eigenlijk werkt alles wat fris en smaakvol is wonderwel met dit bier.