Baxbier x Lough Gill Call the Style Police

• Naam Brouwerij: Baxbier (Collab met Lough Gill Brewing)
• Plaats en Land Brouwerij: Groningen (NL) & Sligo (Ierland)
• Naam bier: Call The Style Police
• Bierstijl (Brouwerij): India Black Lager / Cold Black IPA
• ABV: 5,9%
• Untappd Score (Bier): New
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 3.58 (Bax) / 3.73 (Lough Gill) (ong.)

Omschrijving Is het een Cold Black IPA? Een Hoppy Schwarz? Een Cascadian Dark Lager? Of toch een Dry Hopped Baltic Porter? Call The Style Police! Dit bier is een crossover van vele werelden, gebrouwen door Wilco (Baxbier) en James (Lough Gill). Ze hebben de perfecte balans gevonden in deze stijl die ze voor de vorm maar 'India Black Lager' hebben genoemd.

Smaakomschrijving Dit bier combineert het beste van drie werelden. Het is doordrinkbaar en fris als een pils, heeft het hoppige karakter van een IPA, en de donkere looks en gebrande tonen van een Porter. Een verwarrend lekker bier dat verrassend licht en soepel wegdrinkt voor zijn donkere kleur.

Foodpairing De mix van geroosterde mouten en frisse hop werkt geweldig bij gegrilde hamburgers, pittige worstjes (chorizo), of een stuk oude kaas.