Big Belly Æthelstan

• Big Belly Brewery, Breda
• Big Belly Æthelstan 
•  Stout - Imperial / Double 
•  10% ABV 
• 24*33cl Blik
• Untappd: 3.77

 Æthelstan was op zoek naar de perfecte ingrediënten voor bier toen hij een plek vond die "Schotland" werd genoemd. Hun koning, Constantine, was niet bereid om zijn geheimen te delen. Dus besloot Æthelstan het koninkrijk te veroveren en werd daarmee de eerste koning van Engeland. Als trofee vond hij een ingrediënt genaamd “peated whisky malts,” dat de ziel van dit bier werd. Maar er is nog een reden waarom we dit bier naar hem vernoemden. Volgens oude geschriften was Æthelstan ook een enorme dierenliefhebber, vooral van poezen. Geniet dus van dit bier met je favoriete viervoeter naast je. 

 Æthelstan is een dikke, volle en complexe stout. Onder de 10 verschillende moutsoorten die zijn smaak vormen, voegden we ook peated whiskymout toe om het bier een rokerige whiskytoets te geven, die vooral naar voren komt als het iets opwarmt. Drink het niet te koud en geniet er langzaam van. 

 Æthelstan past geweldig bij gerookte BBQ, rijke stoofpotten of pittige kazen. Ook heerlijk bij donkere chocoladedesserts of een stevige borrelplank met vleeswaren en oude kaas. Proost!