Big Belly Brucie

•  Naam Brouwerij: Big Belly Brewing Company  
• Plaats en Land Brouwerij: Breda, Nederland 🇳🇱 (Breda is de thuisbasis van Big Belly Brewing)  
• Naam bier: Brucie  
• Bierstijl: Crisp Blond (Australische XPA-stijl)  
• ABV: 4,8%  
• Bijzondere ingrediënten: Gebrouwen met water, mout, haver, tarwe, gist en hop. 

Omschrijving Vanaf het moment dat je hem ontmoet, weet je het meteen: dit is er eentje voor het leven. Brucie is vrolijk, fris en staat altijd garant voor nog een ronde. Big Belly heeft deze Crisp Blond gebrouwen volgens de bekende Australische XPA-stijl (Extra Pale Ale). Het resultaat is een bier dat uitblinkt in doordrinkbaarheid, met een verfrissend en fruitig karakter, verpakt in een bescheiden 4,8% alcohol. Zoals ze zelf zeggen: moeilijk te brouwen, makkelijk om van te genieten. 

Smaakomschrijving Het bier schenkt mooi helder en blond in. In de neus ervaar je direct een uitgesproken fruitig aroma, een kenmerk van de Australische hopstijl. De toevoeging van haver en tarwe zorgt in de mond voor een lichte, maar toch aangenaam zachte body. De smaak is ontzettend fris, en het bier sluit af met een fijne, strakke en uiterst droge afdronk waardoor je razendsnel zin krijgt in de volgende slok. 

Foodpairing

• Gerecht: Lichte, zomerse gerechten zoals een frisse salade met gegrilde kip of een broodje zalm.
• Streetfood/Borrel: Een klassieke Hollandse borrelplank met jonge kaas en droge worst.
• Kaas: Milde, licht-romige jonge kazen.