BLECH.BRUT Handplant

• Naam Brouwerij: BLECH.BRUT
• Plaats en Land Brouwerij: Bamberg, Duitsland
• Naam bier: Handplant
• Bierstijl (Brouwerij): IPA - New England / Hazy
• Alcoholpercentage (ABV): 6.5%
• Untappd Score (Bier): Nieuw (Nog geen score)
• Untappd Score (Brouwerij): 3.93 / 5

Omschrijving
Handplant is een zijdezachte New England IPA van de technische meesters uit Bamberg, BLECH.BRUT. De brouwerij staat bekend om hun uiterst precieze hopgebruik en strakke vergistingen, en met Handplant laten ze zien waarom zij tot de top van Duitsland behoren. Gebrouwen met een moderne mix van Citra, Mosaic en de unieke Dolcita hop, is dit bier ontworpen om een explosie van sappig fruit te leveren zonder harde bitterheid. Met 6.5% alcohol biedt het een perfecte balans tussen doordrinkbaarheid en een volle body.

Proefnotitie
Het bier schenkt ondoorzichtig en stralend geel met een stevige, witte schuimkraag. In de neus word je direct begroet door een intens boeket van zoete meloen, rijpe papaja en een vleugje bosbessen, afkomstig van de Dolcita en Mosaic hoppen. In de mond is het mondgevoel romig en zacht door de toevoeging van haver en tarwe. De smaak is een ware fruitpunch van tropisch fruit en lichte citrus, gevolgd door een zeer milde en cleane afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

Foodpairing Door het sappige en fruitige karakter past Handplant uitstekend bij:

• Pittige taco's met garnalen en een mangosalsa, waarbij de fruitigheid de hitte van de pepers verzacht.
• Aziatische salades met koriander, limoen en gegrilde kip.
• Zachte kazen, zoals een jonge Brie of Camembert, die de romige textuur van de NEIPA complementeren.