Brouwerij de Snor Hang Snor

• Naam Brouwerij: Brouwerij De Snor
• Plaats en Land Brouwerij: Velp (Arnhem), Nederland
• Naam bier: Hang Snor
• Bierstijl (Brouwerij): Belgian Tripel
• ABV: 7,8%
• Bijzondere ingrediënten: Koriander, kardemom, kruidnagel, sinaasappelschil
• Untappd Score (Bier): 3.40

Omschrijving De Hang Snor is een uitgesproken en robuuste Tripel. Brouwerij De Snor heeft bij dit bier gestreefd naar de perfecte balans tussen zoetigheid en een stevig kruidig karakter. Waar veel standaard tripels soms wat eendimensionaal kunnen zijn, zorgt de royale toevoeging van specerijen ervoor dat deze snor echt opvalt in de menigte.

Smaakomschrijving Het bier schenkt goudgeel en licht troebel in, met een volle schuimkraag. In de neus en de eerste slok proef je overduidelijk de zoetigheid van rijp fruit en een vleugje honing. Al snel neemt het complexe, kruidige palet het over: je herkent koriander, kardemom en kruidnagel. De toevoeging van sinaasappelschil zorgt ervoor dat het bier, ondanks de zware kruiden en de 7,8% alcohol, een verrassend frisse, ietwat bittere afdronk behoudt.

Foodpairing Een zware, kruidige en ietwat zoete Tripel past perfect bij rijke smaken:

• Gerecht: Een klassieke Vlaamse stoofpot (het zoete van het bier accentueert het stoofvlees prachtig).
• Vlees: Gemarineerde, zoet-pittige spareribs.
• Kaas: Een belegen boerenkaas of een stevige schimmelkaas (zoals blauwe aderkaas).