Brouwerij de Snor Stoere Snor

• Naam Brouwerij: Brouwerij De Snor
• Plaats en Land Brouwerij: Velp (Arnhem), Nederland
• Naam bier: Stoere Snor
• Bierstijl (Brouwerij): India Pale Ale (IPA)
• ABV: 6,4% (Let op: eerdere batches werden soms op 7,2% gebrouwen, maar de huidige standaard is 6,4%)
• Untappd Score (Bier): 3.53

Omschrijving De Stoere Snor is een klassieke, ongecompliceerde IPA met een heerlijk fruitig randje. De brouwers uit Velp noemen het zelf een echte "no-nonsense IPA": wat je ziet is wat je krijgt, en dat is onweerstaanbaar lekker! Het bier draait volledig om de frisse bitters en de toegankelijke, tropische hoparoma's.

Smaakomschrijving Het bier schenkt goudgeel en licht troebel in het glas, met een mooie, stabiele schuimkraag. Zodra je ruikt, word je begroet door zoete en tropische geuren van mango, grapefruit en verse citrus. In de mond begint het bier zacht en fruitig, waarna er al snel een aangename, strakke en frisse hopbitterheid opkomt die lekker lang blijft hangen in de afdronk.

Foodpairing Een fruitige en bittere IPA snijdt perfect door vet en blust pittige smaken:

• Gerecht: Kruidige fajitas of een milde, romige Indiase curry (zoals Tikka Masala).
• Vis: Krokant gebakken witvis of fish and chips.
• Kaas: Een pittig kaasplankje met jonge, zachte witschimmelkazen en een scherpe Cheddar.