Brouwerij Lost Stardust

• Naam Brouwerij: Brouwerij Lost (in samenwerking met Nepo Brewing)
• Plaats en Land Brouwerij: Nederland 🇳🇱 & Polen 🇵🇱
• Naam bier: Stardust
• Bierstijl: NEIPA (New England IPA)
• ABV: 6,5%

Omschrijving Elk jaar haalt Brouwerij Lost een prachtige traditie uit de kast: ze nodigen een internationale topbrouwerij uit, brouwen samen een waanzinnig bier, vieren dit met een releaseparty in een tof craft bier café en dompelen hun gasten onder in de oer-Hollandse historie. Dit jaar was de eer aan het Poolse Nepo Brewing. Het resultaat van deze internationale verbroedering is Stardust, een absolute knaller van een New England IPA.

Smaakomschrijving Dit bier schenkt in als een heerlijk troebel, zomers sapje. Zodra je ruikt, word je getrakteerd op een ware fruitexplosie. De Stardust levert precies wat het belooft: weelderige hints van tropisch fruit. De smaken van zoete ananas, verse passievrucht en de licht-pittige, verfrissende 'bite' van roze grapefruit (pink grapefruit) dansen over je tong. Met 6,5% alcohol is het een heerlijk zachte, sappige en uiterst doordrinkbare NEIPA.

Foodpairing Een uiterst fruitige en zachte NEIPA van 6,5% met tonen van ananas, passievrucht en grapefruit is heerlijk veelzijdig aan tafel:

• Gerecht: Waanzinnig bij frisse, licht-pittige gerechten die het fruitprofiel spiegelen. Denk aan vistaco's met een fruitige ananassalsa, een frisse poké bowl, of een milde Thaise gele curry.
• Streetfood/Borrel: Krokante, luchtige loempia's met zoetzure saus, of een schaal nacho's afgetopt met verse mango en jalapeño.
• Kaas: Jonge en romige kazen. Een verse burrata, milde witschimmel of een zachte geitenkaas smelten prachtig samen met het tropische fruit van het bier.