Brouwersnös Barrel Aged Dubbel

•  Naam Brouwerij: Brouwersnös  
• Plaats en Land Brouwerij: Groenlo, Nederland 🇳🇱  
• Naam bier: Barrel Aged Silkie Dikke Dubbel  
• Bierstijl: Barrel Aged Dubbel  
• ABV: 9,9%  
• Bijzondere ingrediënten: Gerstemout, tarwemout en druivensuiker. Heeft 5 maanden gerijpt op Silkie Irish whiskeyvaten. 

Omschrijving Deze "alderbastend" Dikke Dubbel is een ware wereldreiziger. De vaten zijn voor het eerst gebruikt in Kentucky (VS) voor een Rye Bourbon Whiskey, waarna ze naar Donegal in Ierland gingen voor een nieuwe Irish whiskey. Nu zijn ze hergebruikt in Groenlo voor een rijping van 5 maanden. 

Smaakomschrijving Tijdens de rijping heeft het bier diepe, complexe aroma's ontwikkeld waarin hout, vanille en kruidige tonen samenkomen. Het bier is vol en rijk van body, met tonen van vanille, eikenhout, toast en zachte karamel. De invloed van het hout zorgt voor een warme, gelaagde smaakbeleving met een licht rokerige ondertoon, terwijl de whiskey kruidige en licht peperige nuances toevoegt. Dit is in balans met een milde zoetheid en een zachte, verwarmende afdronk