Druivenrassen/vinificatie
Deze wijn bestaat uit Chardonnay en Pinot Meunier. In de ondergrond van het champagnegebied zit veel kalk en ook de bovenlaag bestaat voor 75% uit kalk (krijt, mergel en echt kalksteen). Dit zorgt voor een goede afwatering en de kalk geeft de Champagne zijn specifieke smaak. Een mooie, elegante en complexe champagne die minstens 3 jaar heeft gerijpt in de kelders van Taittinger om de complexiteit en het bouquet verder te ontwikkelen.
Proefnotitie
De smaak is evenwichtig, levendig en zacht. De Prestige rosé heeft een goede afdronk en blijvende tonen van rood fruit. Een elegante, charmante en verleidelijke champagne; subtiel en harmonieus.
Wijn/spijs
Het is een feestelijk aperitief, maar kan ook heel goed gedronken worden bij een voorgerecht, verschillende soorten kazen of desserts.