De Molen Mars(h) & Mallow

• Brouwerij: Brouwerij de Molen
• Plaats: Bodegraven, Nederland
• Biernaam: Marsh & Mallow
• Bierstijl: Porter - Other
• ABV: 0,2% (Laag Alcohol)
• Untappd Score (per 22 apr 2025): N/A (Nog Niet Beoordeeld)
• Untappd Check-ins (per 22 apr 2025): 0 Totaal

Omschrijving: Maak het gezellig met Marsh & Mallow van de beroemde Brouwerij de Molen uit Bodegraven! Laat je niet volledig misleiden door de speelse naam; dit is een donkere Porter, maar met een verrassende wending – hij bevat slechts 0,2% alcohol! Perfect voor als je zin hebt in die rijke, comfortabele smaken zonder de alcoholische kick. Het belooft een traktatie voor je zintuigen te zijn.

Smaak: Gebaseerd op de beschrijving, schenk deze uit en verwacht een diepzwarte kleur met robijnrode nuances en een romige, beige schuimkraag. Het aroma is een heerlijke mix van gebrande mout, cacao en vanille, waarbij die beloofde subtiele marshmallowtonen een vleugje kampvuurgezelligheid toevoegen. De smaak is gebalanceerd, met chocolade, milde koffie en karamel. Het heeft een fluweelzacht mondgevoel met lichte koolzuur, wat leidt tot een aanhoudende afdronk waarin cacao en vanille zachtjes nagalmen. Al die smaak verpakt in slechts 0,2% ABV!

Food Pairing: Zelfs als laag-alcoholisch bier suggereren de rijke Porter-tonen goede combinaties. Probeer het met chocoladedesserts, brownies, S'mores (om in te spelen op de marshmallow!), of vanille-ijs. Het zou ook mooi kunnen contrasteren met gegrild of gerookt vlees, of zelfs wat milde, romige kazen.Deutsch