Dochter van de Korenaar L'Ensemble

Barleywine 13%  

Maak kennis met L'Ensemble van Dochter van de Korenaar, een verborgen juweeltje uit België en één van mijn persoonlijke favorieten als het gaat om barley wines. Deze bijzondere creatie wordt slechts één keer per jaar gebrouwen, wat elk slokje extra speciaal maakt. De combinatie van bier- en wijngist in het brouwproces geeft L'Ensemble een onderscheidend en uniek karakter dat je niet snel zult vergeten. Het is een bier dat zowel de kenner als de avontuurlijke bierliefhebber zal bekoren.

L'Ensemble is een ware smaakexplosie met een rijk en complex smaakprofiel. Met een stevige 13% alcohol is dit bier niet alleen krachtig, maar ook verrassend verfijnd. Je proeft een harmonieuze balans van diepe moutsmaken, verrijkt met subtiele tonen die doen denken aan een goede wijn. Deze barley wine is zacht, vol en biedt een lange, aangename nasmaak die je uitnodigt om nog een slok te nemen. Een perfecte keuze voor een rustige avond of als afsluiter van een goede maaltijd.