Flying Dutchman Flip Flopped White Socked Strong Hopped

• Naam Brouwerij: The Flying Dutchman
• Plaats en Land Brouwerij: Finland
• Naam bier: Flip Flopped White Socked Strong Hopped
• Bierstijl: IPA - White / Wheat 
• ABV: 5.5%
• Untappd Score (Bier): 3.45/5

Omschrijving
Deze Flip Flopped White Socked is een huwelijk tussen een Belgisch witbier en een IPA, gebrouwen met pilsmout en tarwemout en vervolgens stevig gehopt met Centennial, Cascade, Citra en Equinox. Om de boel nog interessanter te maken, is er sinaasappelschil, koriander en jeneverbessen toegevoegd voor een fruitige en kruidige touch. Een heerlijke waanzin die het beste van twee werelden combineert.

Smaakomschrijving
Het resultaat is een verfrissend tarwebier boordevol citrus en tropisch fruit, perfect in balans gehouden door een stevige, hoppige bite. De kruiden zorgen voor een subtiele diepgang, terwijl de Amerikaanse hopsoorten een explosie van aroma’s geven. Verfrissend, hoppig en zijdezacht tegelijk.

Foodpairing
Door zijn hybride karakter past dit bier bij veel verschillende smaken, zoals ceviche van witvis of pittige gamba’s van de grill, Indiase curry's of kruidige falafel of frisse salades met venkel en sinaasappel.