Fremont 16th Anniversary Barrel Aged Barleywine Ale (2025)

• Naam Brouwerij: Fremont Brewing
• Plaats en Land Brouwerij: Seattle, Washington, VS
• Naam bier: 16th Anniversary Barrel-Aged Barleywine Ale (2025)
• Bierstijl (Brouwerij): Barleywine - English (Bourbon BA)
• abv: 16,5%
• Untappd Score (Bier): 4.31 / 5
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 4.13 / 5
• Beschikbaarheid: Beschikbaar medio december.

Omschrijving:

Van de wereldklasse brouwerij Fremont Brewing uit Seattle komt een zeer speciale release ter ere van hun 16-jarig bestaan: de Anniversary Barrel-Aged Barleywine Ale. Dit is een geschenk voor nu, dat nog vele jaren zal blijven geven als je het geduld hebt om het te bewaren.

Smaakomschrijving: 

Dit is een exclusieve blend van 36 maanden oude barleywine, gerijpt op Heaven Hill® bourbonvaten, met een vleugje 12 maanden oude barleywine. Het heeft een gigantisch complex aroma van karamel, vanille, melasse, toffee, vijg, kers, whiskey, graham cracker, toast, eikenhout en walnoot. De smaak heeft een gematigde, aanhoudende zoetheid die in balans wordt gebracht door een lichte bitterheid, gedragen door een medium body met een aangename alcoholwarmte.

Foodpairing: 

Een Engelse Barleywine die zo complex en hoog in alcohol is, is een perfect digestief. Het zou een uitstekende combinatie zijn met een rijk dessert zoals een sticky toffee pudding of een crème brûlée. Het is ook een klassieke match met een sterke, gerijpte kaas zoals een oude cheddar of Stilton.