Fremont Bourbon Barrel Aged Dark Star: Coffee (2015)

• Naam Brouwerij: Fremont Brewing
• Plaats en Land Brouwerij: Seattle, Washington, VS
• Naam bier: Bourbon Barrel Aged Dark Star: Coffee (2015)
• Bierstijl (Brouwerij): Stout - Imperial / Double Oatmeal (Bourbon BA w/ Coffee)
• abv: 14,5%
• Untappd Score (Bier): 4.46 / 5
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 4.13 / 5
• Beschikbaarheid: Beschikbaar medio december.

Omschrijving:Van de wereldklasse brouwerij Fremont Brewing uit Seattle komt een zeldzame en legendarische vintage: de 2015 Bourbon Barrel Aged Dark Star: Coffee Edition. Dit is een zeer gewilde Imperial Oatmeal Stout en vertegenwoordigt het toppunt van vatrijping en koffie-infusie van een van Amerika's beste brouwerijen.

Smaakomschrijving: Dit is een rijke Imperial Oatmeal Stout, gerijpt op 15 jaar oude Kentucky bourbonvaten en doordrenkt met koud gezette koffie van Fremont's lokale partners. De havermout in de basis zorgt voor een zachte en zijdeachtige body. Verwacht een complex en decadent smaakprofiel van donker gebrande koffie, rijke pure chocolade, bourbon, vanille en eikenhout.

Foodpairing: Een Imperial Coffee Stout die zo rijk en complex is, is een klassieke dessertcombinatie. Het zou uitstekend zijn bij een tiramisu, een rijke chocoladetaart, of een affogato (een bolletje vanille-ijs overgoten met het bier in plaats van espresso).