Fremont Coconut B-Bomb (2019)

• Naam Brouwerij: Fremont Brewing
• Plaats en Land Brouwerij: Seattle, Washington, VS
• Naam bier: Coconut B-Bomb (2019)
• Bierstijl (Brouwerij): Winter Ale (Bourbon BA w/ Coconut)
• abv: 13,2%
• Untappd Score (Bier): 4.45 / 5
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 4.13 / 5
•  Last Botlles/Cans 

Omschrijving:Van de wereldklasse brouwerij Fremont Brewing uit Seattle komt een legendarische vintage: de 2019 Coconut B-Bomb. Dit is een zeer gewilde en decadente variant van hun iconische B-Bomb, een op bourbonvaten gerijpte winter ale die jaar na jaar een favoriet van de fans is.

Smaakomschrijving: Het basisbier is een rijke en complexe winter ale, gerijpt op Amerikaanse eiken bourbonvaten. Dit zorgt voor een basis van bourbon, toffee, donkere suiker en donker fruit. Voor deze editie is het bier gerijpt op een enorme hoeveelheid geroosterde kokosnoot, wat een enorme, goed geïntegreerde laag van geroosterde kokos, makroon en amandel toevoegt, die doet denken aan een Almond Joy of Mounds reep.

Foodpairing: Een bier dat zo rijk, complex en decadent is, is een dessert op zich. De intense kokos- en toffee-tonen maken het een perfecte combinatie met een Duitse chocoladetaart (met kokos en pecannoten), een kokosroomtaart of een rijke crème brûlée.