Funky FLuid FEAT. Alder: Giallo

• Naam Brouwerij: Funky Fluid
• Plaats en Land Brouwerij: Warschau, Polen 🇵🇱
• Naam bier: FEAT. Alder: Giallo
• Bierstijl: West Coast Double IPA
• ABV: 8,1%
• Bier Untappd Score: Nieuwe release!
• Bijzondere ingrediënten: Gebrouwen met Strata, Simcoe en Motueka hop.

Omschrijving Binnen hun vermaarde 'FEAT.' (featuring) serie gaat Funky Fluid de samenwerking aan met vooraanstaande internationale brouwers. Voor de Giallo hebben ze de handen ineengeslagen met Alder. Ze besloten hun gezamenlijke liefde voor strakke en bittere stijlen te bundelen in een kneiterverse, heldere West Coast Double IPA.

Smaak Het profiel is perfect "West Coast": je ontdekt een fabelachtig aroma van dennenhars, felle grapefruit en subtiele hinten van aardbei en tropisch fruit dankzij de Strata en Motueka hop. Het bier heeft een stevige, moutige body, maar het is vooral de loepzuivere, lang aanhoudende en droge bitterheid in de afdronk die hier de absolute show steelt.

Foodpairing

• Gerecht: Kruidige Mexicaanse gerechten of vette barbecue-ribs.
• Streetfood/Borrel: Spicy buffalo wings.
• Kaas: Scherpe, oude Cheddar.