Funky FLuid Gelato: Curuba Banana Passionfruit

• Naam Brouwerij: Funky Fluid
• Plaats en Land Brouwerij: Warschau, Polen 🇵🇱
• Naam bier: Gelato: Curuba Banana Passionfruit
• Bierstijl: Pastry Sour
• ABV: 5,5%
• Bier Untappd Score: Nieuwe release!
• Bijzondere ingrediënten: Bananenpassievrucht (curuba), banaan en passievrucht.

Omschrijving De Poolse meesterbrouwers van Funky Fluid uit Warschau weten als geen ander hoe ze de zomer in een blik moeten vangen. Met hun bekroonde 'Gelato' reeks brouwen ze extreem fruitige en dikke Pastry Sours. In deze exotische editie staat de bijzondere curuba (bananenpassievrucht) centraal.

Smaak Het bier schenkt in als een dikke, fruitige smoothie. In de neus en op de tong ervaar je een overweldigende tropische cocktail. De zoetheid en romigheid van de banaan wordt prachtig doorbroken door de scherpe, frisse zuren van de passievrucht en de curuba. Een fabelachtige zoet-zuur balans.

Foodpairing

• Gerecht: Lichte, exotische visgerechten zoals ceviche.
• Dessert/Zoet: Een verse tropische fruitsalade of citroensorbetijs.
• Kaas: Milde, jonge geitenkaas.