Funky Fluid Hand of God (Argentina)

• Naam Brouwerij: Funky Fluid
• Plaats en Land Brouwerij: Warschau, Polen 🇵🇱
• Naam bier: Hand of God (Argentina)
• Bierstijl: New England IPA
• ABV: 6,5%
• Bijzondere ingrediënten: Dolcita & Krush (HBC 586) hoppen.
•  Elk etiket is direct een sticker! Zo kun je ouderwets Panini-plaatjes sparen terwijl je van een topbier geniet. 

Omschrijving Een sappig eerbetoon aan 'Pluisje' (Diego Maradona) en zijn fameuze wereldgoal (en handsbal). Funky Fluid weigert de lange bal te spelen, maar kiest met Dolcita en Krush voor een hypermoderne hopopstelling. Deze NEIPA dribbelt langs je smaakpapillen alsof Lionel Messi en Maradona samen een solo inzetten vanaf de middenlijn. Onnavolgbaar en geniaal.

Smaakomschrijving Het bier oogt als troebel ontbijtsap. In de geur knalt het fruit je tegemoet met de sluwheid van La Albiceleste: mango, lychee en guave. Op de tong is het bier extreem zacht (dankzij haver en tarwe) zonder een harde, verdedigende bitterheid te tonen. Het soleert puur op zoete, tropische hopfruitigheid en scoort in de blessuretijd met een fluweelzachte, sappige afdronk.

Foodpairing Een zachte, tropische NEIPA van 6,5% smeekt om kruidige, hartige smaken als tegenwicht:

• Gerecht: Een Argentijnse steak met chimichurri, om de fruitige dribbels van het bier met wat pit af te stoppen.
• Streetfood/Borrel: Hartige, traditionele empanadas. De ideale snack in de dug-out.
• Kaas: Brokkelige Cheddar. Snijdt feilloos door de verdedigingslinie van het zout heen.