Futurum Honing Blond

• Naam Brouwerij: Brouwerij De Toekomst (Futurum)
• Plaats en Land Brouwerij: Fijnaart, Noord-Brabant, Nederland 🇳🇱
• Naam bier: Futurum Honing Blond
• Bierstijl: Blond
• ABV: 7,0%
• Bijzondere ingrediënten: Echte honing van een lokale imker.

Omschrijving Met de Futurum Honing Blond zet de brouwerij een uiterst toegankelijk, maar tegelijkertijd karaktervol bier neer. Ze namen de basis van een klassiek Belgisch-stijl blond bier en verrijkten dit met pure honing, direct afkomstig van een lokale imker uit de regio. Het resultaat is een prachtig, doordrinkbaar blond bier van 7,0% met een heel eigen, lokale signatuur. Een bier dat perfect past bij de eerste zonnestralen in de lente of zomer.

Smaakomschrijving Het bier schenkt in met een donkergele 'tweeschijn' (lichte, natuurlijke troebeling) en een volle, romige schuimkraag. Zodra je ruikt, word je direct begroet door de herkenbare, florale tonen van verse honing, vergezeld door een zacht en uitnodigend zoetje. Op de tong komt het bier soepel en mondvullend binnen. De smaak is aangenaam moutig en licht zoet, maar wordt perfect in toom gehouden door een fijne, cleane hopbitterheid in de afdronk.

Foodpairing

• Gerecht: Lichte vleesgerechten. Denk aan een malse kipsalade met honing-mosterddressing, of een klassiek gegrild kippetje.
• Streetfood/Borrel: Een schaal met oude kaasblokjes en grove mosterd, of bladerdeeghapjes.
• Kaas: Zachte, romige witschimmelkazen (zoals Brie of Camembert) of een milde geitenkaas met een drupje honing.