Guilty Monkey Lente Bock Lentebier '26

• Naam Brouwerij: Guilty Monkey Brewery
• Plaats en Land Brouwerij: Nijmegen, Nederland
• Naam bier: Lentebock
• Bierstijl (Brouwerij): Lentebock / Maibock
• ABV: 6,5%
• Untappd Score (Bier): 3.27

Omschrijving Vanuit Nijmegen brengt de eigenzinnige Guilty Monkey Brewery de lente rechtstreeks je glas in. Hun Lentebock is met een alcoholpercentage van 6,5% een heerlijk toegankelijke ode aan het sprankelende voorjaar. Waar herfstbokken vaak zwaar, donker en geroosterd zijn, is deze lentebock juist gebrouwen om je op te frissen na een lange winter. Het is een speels, levendig bier dat de perfecte balans vindt tussen een zoete moutbasis en een verkwikkend, kruidig karakter.

Smaakomschrijving Het bier schenkt in met een prachtige, zonnige goud-amberkleur en een stevige schuimkraag. In de neus ruik je direct de bloemige en licht kruidige aroma's van de Magnum en Strisselspalt hop, aangevuld met een zachte, koekjesachtige moutzoetheid. Bij de eerste slok proef je frisse, lichtzoete tonen van honing en een subtiel fruitig karakter. De afdronk biedt een verfijnde, zachte bitterheid en een licht pittig vleugje dat lang en aangenaam blijft hangen. Een absolute zonaanbidder.

Foodpairing Een frisse, lichtzoete en subtiel kruidige lentebock vraagt om mooie, lichte voorjaarsgerechten:

• Gerecht: Een sappige lamskotelet van de grill met verse rozemarijn, of een milde, kruidige quiche.
• Seizoensgerecht: Witte asperges met beenham, ei en een zachte botersaus (een wereldberoemde, klassieke combinatie met lentebock).
• Kaas: Jonge, romige kazen zoals een jonge Goudse of een zachte kruidenkaas.