Haand Her Nilsens Tripel

• Naam Brouwerij: Haandbryggeriet
• Plaats en Land Brouwerij: Drammen, Noorwegen 🇳🇴
• Naam bier: Herr Nilsen's Tripel
• Bierstijl: Tripel
• ABV: 8,0%

Omschrijving De Noorse ambachtsbrouwers van Haandbryggeriet creëerden deze Tripel oorspronkelijk als een prachtig eerbetoon aan de beroemde jazz- en bluesclub 'Herr Nilsen' in de hoofdstad Oslo. Met dit bier brengen ze een schitterende, loepzuivere Noorse interpretatie van de klassieke Belgische abdijbieren. Een smaakvolle, robuuste en complexe ode aan de Belgische brouwtraditie, maar dan rechtstreeks uit de vaten van Drammen.

Smaak De expressieve Belgische giststam speelt de absolute hoofdrol in dit goudblonde bier, precies zoals de stijl het voorschrijft. Je proeft warme, uitnodigende fruitige aroma's van rijpe banaan en zachte abrikoos. Dit wordt prachtig en vakkundig verweven met een subtiel, kruidig randje van witte peper en kruidnagel. De moutbasis is zacht en lichtzoet, en vloeit naadloos over in een strakke, droge en aangenaam verwarmende afdronk.

Foodpairing

• Gerecht: Romige visgerechten, gebakken kabeljauw of een lichte, kruidige kipstoofpot.
• Streetfood/Borrel: Krokante kaassoufflés of milde gefrituurde inktvis (calamares).
• Kaas: Zachte witschimmelkazen (zoals een mooie Brie) of milde roodschimmelkazen.