Hoppy Road No Hops No Glory Double hazy IPA

• Naam Brouwerij: Hoppy Road
• Plaats en Land Brouwerij: Maxéville, Frankrijk
• Naam bier: No Hops No Glory
• Bierstijl (Brouwerij): Double Hazy IPA
• ABV: 8,0%
• Hop: Talus, Krush, Ekuanot
• Untappd Score (Bier): N.n.b.

Omschrijving De naam zegt eigenlijk alles: No Hops No Glory. Met dit bier levert Hoppy Road een troebele en krachtig gehopte ("puissamment houblonnée") Double Hazy IPA af van 8,0%. Om een zo vol mogelijke body te creëren, hebben de brouwers een robuuste basis gelegd van gerst, tarwe (blé), rogge (seigle) en havervlokken. Het bier is volledig ongefilterd en ongepasteuriseerd, wat betekent dat alle pure, rauwe aroma's van de Amerikaanse gist en de hoppen perfect behouden zijn gebleven.

Smaakomschrijving Het bier schenkt uit als een prachtig dikke, ondoorzichtige vruchtensap. Dankzij de royale toevoeging van tarwe, rogge en haver voelt het in de mond extreem romig en zijdezacht aan. De unieke hopmix zorgt vervolgens voor een ware smaakexplosie: je herkent direct de tropische, mango-achtige aroma's van de gloednieuwe Krush-hop, aangevuld met de bloemige roze grapefruit van Talus en de frisse toetsen van meloen en papaja uit de Ekuanot-hop. Het is een intens fruitige, sappige IPA met een zachte, verwarmende afdronk.

Foodpairing Een dikke, fruitige en sappige Hazy DIPA vraagt om kruidige, hartige gerechten:

• Gerecht: Pittige taco's met 'pulled pork', verse ananassalsa en jalapeños (het zoete tropische fruit in het bier blust de hitte perfect af).
• Streetfood: Een grote schaal krokante nacho's uit de oven met veel gesmolten Cheddar, guacamole en zure room.
• Kaas: Zachte, romige kazen met een gewassen korst, of een rijpe Franse Brie.