Juan GIl Honoro Vera Monastrell

Druivenras/Vinificatie
Deze biologische rode wijn is gemaakt van 100% Monastrell-druiven. De druiven worden verwerkt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na de natuurlijke omzetting van zuren, rijpt de wijn verder in roestvrijstaal, wat de pure, fruitige expressie van de druif optimaal behoudt.

Proefnotitie
Kersenrood met bloemige aroma’s, rijp fruit en een hint van balsamico. In de mond fris, levendig en goed gebalanceerd, met een aangename zuurgraad en zachte tannines. 

Wijn/Spijs
Uitstekend bij rijstgerechten, pasta, vis, geitenkaas, worst, groenten, paddenstoelen en gegrild vlees.