KOM BEER All on Board

• Naam Brouwerij: KOM Beer 
• Plaats en Land Brouwerij: Manlleu, Spanje 
• Naam bier: All on Board 
• Bierstijl (Brouwerij): IPA - Imperial / Double New England / Hazy 
• ABV: 8,0% 
• Untappd Score (Bier): 4.09 / 5 
• Untappd Score (Brouwerij): 4.03 / 5

Omschrijving
Met "All on Board" nodigt KOM Beer je uit voor een reis langs de nieuwste innovaties in de hopwereld. Deze Double Hazy IPA van 8,0% is gebouwd rondom de spectaculaire Nieuw-Zeelandse hop Superdelic, ondersteund door het iconische duo Citra en Mosaic. Het resultaat is een bier dat de perfecte balans vindt tussen romigheid en een ongekende fruitige intensiteit. Een absolute aanrader voor liefhebbers die op zoek zijn naar de nieuwste smaakprofielen binnen de NEIPA-stijl.

Proefnotitie
Het bier schenkt goudgeel en volledig ondoorzichtig met een zijdezachte structuur. De neus is een ware fruitmand: de Superdelic brengt unieke aroma's van rode bessen en snoepachtige zoetheid naar voren, terwijl de Citra en Mosaic zorgen voor een stevige basis van rijpe mango, passievrucht en citrus. In de mond is het bier fluweelzacht en vol, met een sappige afdronk die de alcoholische warmte perfect verbergt. De bitterheid is vrijwel afwezig, wat de focus volledig op de complexe hoparoma's legt.

Foodpairing
Door de complexe fruitigheid en de volle body is de All on Board een fantastische match voor:

• Pittige garnalen-taco's: De romige body verzacht de hitte, terwijl de fruittonen de garnalen verfrissen.
• Burrata met rood fruit: De tonen van bessen in de Superdelic-hop sluiten naadloos aan bij vers fruit.
• Aziatische fusion gerechten: Gerechten met gember en limoen versterken het aromatische profiel van dit bier.