Messorem Temporalis #0055

• Naam Brouwerij: Messorem
• Plaats en Land Brouwerij: Montreal, QC, Canada 🇨🇦
• Brouwerij Untappd Rating: 4.22
• Naam bier: Temporalis #0055
• Bierstijl: IPA - Triple New England / Hazy
• ABV: 10,0%
• Bier Untappd Score: 4.38
• Bijzondere ingrediënten: Gebrouwen met Superdelic, Galaxy en Galaxy Liquid Lupulin.

Omschrijving Gelijk erna komt de Temporalis #0055, weer zo'n fantastisch exemplaar uit deze geroemde reeks van Messorem. Ook deze zware Triple IPA (10,0%) gooit onverminderd hoge ogen. Voor deze editie lag de focus specifiek op een krachtige dosis Australische Galaxy hop (inclusief vloeibare Galaxy Lupulin) en de unieke Superdelic hop.

Smaakomschrijving Dankzij de massieve dosis Galaxy en Superdelic barst dit bier van de zoete, weelderige fruittonen. De vloeibare hopextracten (Liquid Lupulin) zorgen voor een verbluffend intense verzadiging van hoparoma's in het troebele bier, zónder de toevoeging van wrange of grasachtige bitterheid. Een buitengewoon zachte, romige en fruitige DIPA.

Foodpairing

• Gerecht: Kruidige curry's of een rijke Indiase kip Korma.
• Streetfood/Borrel: Frisse, lichte spring rolls (loempia's) met een mango-dip.
• Kaas: Milde witte kazen, zoals een zachte Brie.