Moersleutel 10 YR Inferno

• Naam Brouwerij: Moersleutel Craft Brewery
• Plaats en Land Brouwerij: Alkmaar, Nederland 🇳🇱
• Naam bier: 10 Years Celebration: Inferno (No. 9)
• Bierstijl: Mega Pastry Stout
• ABV: 10,0%
• Bijzondere ingrediënten: Geroosterde amandelen, cacao nibs, tonkabonen, turbinado suiker, koffie, en luxe vanille uit Ecuador en Oeganda.

Omschrijving De Inferno doet zijn naam eer aan: deze Mega Pastry Stout komt écht van alle kanten tegelijk binnen. Moersleutel is wereldberoemd om hun extreme toetjesbieren, en voor deze verjaardagseditie hebben ze het gehele kruidenrek opengetrokken. De ingrediëntenlijst leest als een Michelin-sterren dessert. De brouwer waarschuwt alvast: de eerste slok overdondert, de tweede maakt je fan voor het leven.

Smaakomschrijving Het bier rolt gitzwart, dik en stroperig het glas in. Je wordt direct bedwelmd door extreme aroma's: zware mokka-tonen van de koffie en cacao, warme karamel en kruidigheid van de tonkabonen en turbinado-suiker. In de mond zorgen de geroosterde amandelen voor een stevige, nootachtige basis. De royale toevoeging van luxueuze, exotische vanille rondt dit machtige bier af met een ongekend volle, weelderige en romige afdronk.

Foodpairing

• Gerecht: Verrassend lekker als contrast bij een hartige, traag gegaarde wildzwijnstoof.
• Dessert/Zoet: Een bol ambachtelijk vanille-ijs (giet het bier er gerust overheen!), of een zware, warme chocoladebrownie.
• Kaas: Sterke, uitgesproken blauwschimmelkazen (zoals Stilton of Gorgonzola Piccante).