Moersleutel Blueprints: Umbrella

• Naam Brouwerij: Brouwerij Moersleutel
• Plaats en Land Brouwerij: Alkmaar, Noord-Holland, Nederland
• Naam bier: Blueprints: Umbrella
• Bierstijl (Brouwerij): New England Double IPA (NEDIPA)
• abv: 8.5%
• Untappd Score (Bier): N/A (Nieuw Bier)
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 4.13 / 5

Omschrijving:Uit de Blueprints-serie van Moersleutel komt Umbrella, een nieuwe NEDIPA die bewijst dat er "geen reden is om voor deze storm te schuilen—het regent citrus, steenvrucht en kokos." Dit is jouw persoonlijke paraplu om een regendag om te toveren in een zonnige, tropische ervaring.

Smaakomschrijving: Dit bier is "zacht, sappig en zonnig." Voor het eerst gebruikte de brouwerij Wai-iti Cryo™, wat "krachtige smaken van limoen, abrikoos en perzik" geeft. Dit wordt aangevuld door Mosaic, die " tropisch fruit en bessen" toevoegt, terwijl Sabro zorgt voor " romige kokos en een vleugje mandarijnen." Een storting met 25% havermoutmout geeft deze IPA een "zachte, volle body" en houdt de smaak helder.

Foodpairing: De unieke combinatie van steenfruit, limoen en romige kokos zou prachtig combineren met romige en kruidige gerechten. Denk aan een Thaise Panang- of Massaman-curry met kokosmelk, gegrilde kip met een perzik- of abrikozenglazuur, of zelfs Caribische jerk-gerechten.