Moersleutel Crank the Spring

• Naam Brouwerij: Moersleutel Craft Brewery
• Plaats en Land Brouwerij: Alkmaar, Noord-Holland, Nederland
• Naam bier: Crank the Spring
• Bierstijl (Brouwerij): New England IPA (NEIPA)
• ABV: 5,5%
• Hop: Sabro
• Untappd Score (Bier): New Batch

Omschrijving
Crank the Spring 2026 brengt het ultieme lentegevoel direct in het glas. Deze Hazy New England IPA is een unieke seasonal special waarin de wereld van juicy IPA’s samensmelt met de zachte diepte van een traditionele lentebok. Geïnspireerd op de klassieker Crank the Juice, is dit bier gebrouwen op een lichte, maar iets vollere basis. Het resultaat is een exclusieve small-batch en one-off release; de perfecte manier om het voorjaar van 2026 officieel af te trappen.

Smaakomschrijving
De combinatie van hop en granen zorgt voor een verfrissend en gelaagd smaakprofiel. Een rijk boeket waarin de Sabro hop domineert met duidelijke tonen van romige kokos, aangevuld met sappig tropisch fruit. De textuur is zijdezacht en troebel, met een body die verrassend vol aanvoelt voor een alcoholpercentage van 5.5%. De eerste slok biedt een explosie van tropisch fruit, direct gevolgd door een heldere lift van citruszest voor een verkwikkend effect. Een harmonieuze balans tussen de zachte kokos en een fijne, frisse bitterheid die uitnodigt tot de volgende slok.

Foodpairing
De tropische en romige accenten maken dit bier tot een veelzijdige partner voor diverse gerechten:

• Aziatische fusion: Een uitstekende combinatie met een milde Thaise groene curry op basis van kokosmelk.
• Pittige taco’s: Zeer passend bij 'al pastor' taco’s, waarbij de ananas de fruitige hoppen versterkt.
• Zachte kazen: Een sterke match met romige jonge kaas of een milde blauwaderkaas die aansluit bij de zachte textuur van het bier.
• Citrus-desserts: Denk aan een frisse citroen-meringuetaart om de aanwezige citruszest extra te accentueren.