Moersleutel I/O - ten56 collab

• Naam Brouwerij: Brouwerij Moersleutel
• Plaats en Land Brouwerij: Alkmaar, Noord-Holland, Nederland
• Naam bier: I/O - ten56 collab
• Bierstijl (Brouwerij): West Coast IPA (met Terpenen)
• abv: 5,5%
• Untappd Score (Bier): 3.83 / 5
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 3.85 / 5

Omschrijving:Wanneer Moersleutel en ten56., een metalcore-band uit Parijs, samenkomen, kun je subtiliteit wel vergeten. I/O is een West Coast IPA die recht vooruit gaat: strak, hoppig en uitgesproken "weedy". Een lekker verfrissend en knap staaltje innovatie!

Smaakomschrijving: De aroma’s van OG Kush worden gebracht door een zorgvuldig samengestelde terpeenblend—aards, bloemig, dennen en citrus. Deze aroma's komen van andere planten en bevatten geen actieve bestanddelen. Mosaic, Citra en Nelson Sauvin geven fruitige tonen en bite, waardoor een smaakprofiel ontstaat dat opent met harsige bitterheid, gevolgd door tropisch fruit en een droge, frisse afdronk.

Foodpairing: De combinatie van 'dank', harsige en tropische fruittonen met een bittere afdronk is een klassiek West Coast IPA-profiel. Het is een geweldige combinatie met rijk, vet en pittig eten zoals een vette cheeseburger, pittige buffalo wings of smaakvol Mexicaans eten zoals carnitas.