Monsters Gravehop

• Naam Brouwerij: Browar Monsters
• Plaats en Land Brouwerij: Warschau, Polen
• Naam bier: Gravehop
• Bierstijl (Brouwerij): West Coast IPA (New Zealand Style)
• ABV: 7,0%
• Hop: Superdelic, Nectaron, Riwaka
• Untappd Score (Bier): New

Omschrijving Met Gravehop graaft Browar Monsters diep in de schatkist van Nieuw-Zeelandse hoppen. Dit is een West Coast IPA van 7,0%, wat betekent dat het bier helder, droog en bitter is. Echter, in plaats van de klassieke Amerikaanse dennen-smaken, krijg je hier een explosie van modern fruit dankzij een 'all-star' hopselectie: Superdelic, Nectaron en de cult-klassieker Riwaka.

Smaakomschrijving De hopcombinatie zorgt voor een uniek smaakprofiel. Superdelic staat bekend om tonen van rood fruit en snoepjes, Nectaron brengt intense smaken van perzik en ananas, en Riwaka maakt het af met zijn kenmerkende grapefruit en 'diesel' (dank) karakter. Het resultaat is een bier dat strak en bitter drinkt, maar proeft als een tropische fruitschaal.

Foodpairing De combinatie van bitterheid en tropisch fruit werkt goed bij:

• Gerecht: Een pittige burger met jalapeños of een Thaise curry.
• Vlees: Gegrilde kip met citroen en rozemarijn.
• Kaas: Oude, brokkelige kaas (de zoute kristallen passen bij de droge bitterheid).