Muifel 1357 Dubbel

• Naam Brouwerij: Muifelbrouwerij
• Plaats en Land Brouwerij: Oss (oorspronkelijk Megen), Nederland 🇳🇱
• Naam bier: 1357 Dubbel
• Bierstijl: Dubbel / Brabants Donker Bier
• ABV: 8,0%
• Bijzondere ingrediënten: Pilsmout, Special B, chocolademout, Hallertau Mittelfrüh hop en een vleugje koriander.

Omschrijving De Muifelbrouwerij uit Oss staat garant voor ambachtelijke bieren met een rijk, lokaal verhaal. De 1357 Dubbel is daar een perfect voorbeeld van. Het jaartal 1357 is een directe verwijzing naar het jaar waarin het nabijgelegen Maasstadje Megen haar stadsrechten kreeg van Graaf Dicbier. En laat Megen nu precies de plek zijn waar de Muifelbrouwerij in 2006 het levenslicht zag! Een prachtig, vloeibaar eerbetoon aan hun oorsprong.

Smaak Het bier schenkt in met een schitterende roodbruine kleur. De smaak is ontzettend rijk en volmondig, maar tegelijkertijd verrassend soepel en makkelijk drinkbaar. Je proeft een zachte, zoetige basis van stevig aangezette karamel, met op de achtergrond tonen van rood fruit, noten en een vleugje chocolade dankzij de toevoeging van Special B en chocolademout. De afdronk is licht kruidig door het gebruik van koriander en heeft een bescheiden, zachte bitterheid (20 IBU) van de Hallertau Mittelfrüh hop. 

• Gerecht: Heerlijk bij een rijke en hartige herfststoof of langzaam gegaard donker vlees.
• Dessert/Zoet: Pure chocoladedesserts of een zachte panna cotta met karamelsaus.
• Kaas: Oude, lichtzoete brokkelkazen of een authentieke, romige trappistenkaas.