Muifel D'n Ossekop

• Naam Brouwerij: Muifelbrouwerij
• Plaats en Land Brouwerij: Oss, Nederland 🇳🇱
• Naam bier: D'n Ossekop
• Bierstijl: Blond / Belgian Strong Golden Ale
• ABV: 7,5%
• Bier Untappd Score: Nieuwe release! (Volgens de eerdere regel, gezien de score onder de 3.8 ligt!)
• Bijzondere ingrediënten: Brewer's Gold hop, Tsjechische Saaz hop en tarwemout.

Omschrijving De Muifelbrouwerij uit Oss staat bekend om haar smaakvolle bieren en vakkundige aanpak. Met D'n Ossekop hebben ze een prachtig eerbetoon gecreëerd aan de "Schele Os Tripel" van de voormalige Maaslandbrouwerij, die in 2010 haar deuren sloot. Het Osse bier moest natuurlijk blijven vloeien! Het is een volwassen, stevig en uiterst toegankelijk Brabants blond bier.

Smaak Dit bier is zacht, soepel, fris en bovenal stevig. De toevoeging van Brewer's Gold hop geeft het bier een licht citrus-achtige fruitigheid. De smaak is aangenaam bitter in de basis, waarna het overgaat in een prettig hoppige en uiterst zachte afdronk, mede dankzij het gebruik van de klassieke Tsjechische Saaz hop en een deel tarwemout.

Foodpairing

• Gerecht: Vleesgerechten van de barbecue of vettige witvis.
• Dessert/Zoet: Verrassend lekker bij een klassiek Hollands appeltaartje.
• Kaas: Belegen kaas of jonge vette kazen.