Muifel Summertime Fruity Sour

• Naam Brouwerij: Muifelbrouwerij
• Plaats en Land Brouwerij: Oss, Nederland 🇳🇱
• Naam bier: Summertime Fruity Sour
• Bierstijl: Fruit Sour
• ABV: 5,0%
• Bijzondere ingrediënten: Vergist met een speciale, zuurvormende giststam en royaal gebrouwen met maar liefst 300 kilo bloedsinaasappel, passievrucht en zure kers.

Omschrijving De Brabantse Muifelbrouwerij heeft de ultieme dorstlesser voor dit seizoen gecreëerd met hun nieuwe, jaarlijkse fruitbier. Summertime Fruity Sour is exact wat de naam belooft: de zomer in een glas! Met een prachtige, dieprode kleur trekt dit bier direct de aandacht. Om deze fruitexplosie te realiseren hebben de brouwers werkelijk kosten noch moeite gespaard en een massieve 300 kilo aan echt fruit aan de tanks toegevoegd.

Smaak Dit bier is de definitie van verfrissend. Door het gebruik van een unieke giststam ontstaat er in de basis een elegant en uiterst gebalanceerd zuurtje. Dit vormt het perfecte canvas voor de enorme lading fruit. Je ervaart de felle, heldere en tropische tonen van bloedsinaasappel en passievrucht, die naadloos overgaan in de kenmerkende, licht wrange en zoetzure afdronk van de zure kers. Licht, fruitig en gevaarlijk doordrinkbaar met zijn 5,0%.

Foodpairing

• Gerecht: Frisse zomerse maaltijdsalades met geitenkaas, of lichte visgerechten (zoals ceviche).
• Streetfood/Borrel: Een luxe fruitspies, of frisse bruschetta's met tomaat.
• Dessert/Zoet: Een klassieke panna cotta met een coulis van rood fruit.
• Kaas: Zeer jonge, zachte geitenkaas of frisse roomkaas.