Muifel Three Dollar Tripel collab Florijn

• Naam Brouwerij: Muifelbrouwerij (collab Brouwerij Florijn)
• Plaats en Land Brouwerij: Oss & Nijmegen, Nederland 🇳🇱
• Naam bier: Three Dollar Bill Tripel
• Bierstijl: Hoppy Tripel
• ABV: 8,0%
• Bijzondere ingrediënten: Gebrouwen met Amerikaanse en Australische hoppen: Columbus, Sabro, Idaho 7 en Vic Secret.

Omschrijving Muifelbrouwerij uit Oss sloeg de handen ineen met Brouwerij Florijn uit Nijmegen voor een krachtige, moderne samenwerking. Brouwers Martin van Muifel en Roel van Florijn kennen elkaar al jaren en brouwden nu samen deze volmoutige tripel. De opvallende naam is een speelse knipoog naar de band Limp Bizkit, terwijl het label met de stier direct verwijst naar de financiële wereld van Wall Street. Het is een eigenwijs en stevig bier met een flinke Amerikaanse twist.

Smaak De klassieke, kruidige Belgische tripelbasis is in dit bier prachtig gecombineerd met een modern en uitgesproken hopkarakter. Door de gulle toevoeging van Columbus, Sabro, Idaho 7 en Vic Secret hop krijgt het bier een stevige bitterheid en frisse, felle tonen van tropisch fruit en citrus. Dit alles wordt perfect in balans gehouden door de warme moutbasis en eindigt in een heerlijk lange, rijke afdronk.

Foodpairing

• Gerecht: Pittige, geroosterde kip van de barbecue of een kruidige Indiase curry.
• Streetfood/Borrel: Krokante, kruidige loempia's of een schaal nacho's uit de oven.
• Kaas: Oude, robuuste kazen zoals een rijk gerijpte Cheddar.