Muifel Unne Zieverzak

• Naam Brouwerij: Muifelbrouwerij
• Plaats en Land Brouwerij: Oss, Nederland 🇳🇱
• Naam bier: Unne Zieverzak
• Bierstijl: Tripel
• ABV: 8,0%
• Bier Untappd Score: Nieuwe release!
• Bijzondere ingrediënten: Exclusieve Amerikaanse Amarillo hop, pilsmout en Cara 120.

Omschrijving De Muifelbrouwerij uit het Brabantse Oss staat landelijk bekend om haar smaakvolle bieren en vakkundige aanpak. Dit specifieke bier, Unne Zieverzak, werd in 2020 gelanceerd en speciaal gebrouwen als ode aan Schaijk, de woonplaats van de bierbaas en brouwmeester. Het is een prachtig, goudblond Tripel bier dat de Brabantse gezelligheid perfect in een flesje weet te vangen.

Smaak Dit bier is zacht, fruitig en mooi in balans. Voor deze Tripel is een 'single hop' benadering gebruikt, waarbij uitsluitend Amerikaanse Amarillo hop is toegevoegd. Dit resulteert in een opvallend fris en citrusachtig karakter in de neus. De mooie citrus-achtige bitterheid (van zo'n 30 IBU) combineert op de tong fenomenaal met de fruitige, levendige accenten van de authentieke Belgische tripel-gist.

Foodpairing

• Gerecht: Milde curry's of gegrilde kip met een lichte citrussaus.
• Streetfood/Borrel: Een klassieke Hollandse borrelplank met bitterballen en stevige mosterd.
• Kaas: Pittige, belegen kazen of een mooie romige abdijkaas.