Muifel Vatgerijpt#22 Nondeju Grand Cru Martinique rum

• Naam Brouwerij: Muifelbrouwerij
• Plaats en Land Brouwerij: Oss, Nederland 🇳🇱
• Naam bier: Vatgerijpt #22 Nondeju Grand Cru Martinique Rum
• Bierstijl: Barrel Aged Grand Cru / Tripel
• ABV: 11,5%
• Bijzondere ingrediënten: Het originele Nondeju Grand Cru basisbier, voor 10 maanden gerijpt op Martinique rumvaten.

Omschrijving De Muifelbrouwerij uit het Brabantse Oss is een meester in het creëren van diepgang, en dat bewijzen ze absoluut met hun exclusieve 'Vatgerijpt' serie. Voor deze Vatgerijpt #22 namen ze hun alom geprezen en geliefde Nondeju Grand Cru en lieten deze maar liefst 10 maanden rusten op authentieke Martinique rumvaten. Het resultaat is een gelimiteerd speciaalbier van 11,5% dat de zintuigen prikkelt en – zoals ze zelf mooi zeggen – absoluut geen zin heeft in beleefd nippen: deze grand cru komt stevig binnen!

Smaak Het zachte, complexe en zoetbittere profiel van de originele Nondeju is op fenomenale wijze verrijkt door het hout. Je ervaart direct de rijke, exotische invloeden van de Martinique rum. Verwacht fluweelzachte honing, romige vanille en een prachtig verwarmende rum-toets met een hint van eikenhout in de afdronk. De balans tussen de kruidige hoptonen van het basisbier en de zoete, houtachtige rumtonen is werkelijk meesterlijk.

Foodpairing

• Gerecht: Perfect bij traag gegaard varkensvlees (pulled pork) of een rijke, kruidige Caribische vleesstoof.
• Dessert/Zoet: Een absoluut feest bij een versgebakken appeltaart met rozijnen, of een stuk geroosterde ananas van de barbecue.
• Kaas: Oude, pittige brokkelkazen of een zachte witschimmelkaas met een zoete mangochutney.