Nepo D-tonacja 2026

• Naam Brouwerij: Nepo Brewing (Browar Nepomucen)
• Plaats en Land Brouwerij: Szkaradowo, Polen
• Naam bier: D-Tonacja 10th Edition 2026
• Bierstijl (Brouwerij): Stout - Imperial/Double
• ABV: 10.8%
• Untappd Score (Bier): 4.09 / 5
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 3.79 / 5 

Omschrijving
De D-Tonacja is een monumentale verschijning binnen het gamma van Nepo Brewing. Voor deze speciale 10e editie hebben de brouwers alle registers opengetrokken om een Imperial Stout van wereldklasse neer te zetten. Met een indrukwekkend alcoholpercentage van 10,8% is dit een "sipping beer" pur sang: complex, gelaagd en bedoeld om in alle rust van te genieten. Een krachtig statement van Poolse brouwkunst.

Smaakomschrijving
Dit bier schenkt stroperig dik en gitzwart, bekroond met een fijne, donkerbruine schuimkraag. De neus wordt gedomineerd door intense aroma’s van vers gebrande koffiebonen, pure cacao en een vleugje vanille. De smaak is overweldigend rijk: een samenspel van bittere chocolade, melasse en geroosterde mout, dat overgaat in een fluweelzachte, bijna olieachtige textuur. De afdronk is lang, verwarmend en heerlijk vol.

Foodpairing
Een bier met deze statuur verdient een waardige culinaire partner:

• Hartig: Uitstekend bij gegrild rood vlees met een stevige pepersaus of wildgerechten.
• Zoet: De perfecte match voor desserts met pure chocolade, zoals een intense mudcake of truffels.
• Kazen: Combineer met zeer oude, brokkelige kazen of een krachtige blauwschimmelkaas.