Niepoort 20 years old Tawny Port

Druivenrassen en Vinificatie
De port is een blend van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão en Tinta Roriz. De wijnstokken zijn ouder dan 60 jaar en groeien op een schist bodem. De fermentatie gebeurt in lagares door middel van foot treading. 

Ports met een leeftijdsaanduiding als "20 jaar" zijn een blend van verschillende wijnen met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. De Tawny wordt gerijpt in kleine, oude eikenhouten vaten van 550 liter in de kelders van Vila Nova de Gaia, gedurende vele jaren. De langdurige rijping in kleine houten vaten geeft de Port zijn karakteristieke Tawny-kleur. De evenwichtige assemblage van de verschillende kenmerken en leeftijden is de kunst van de Niepoort Master Blender, José Nogueira.

Proefnotitie
De kleur is bruin afgewisseld met oranje tinten met een goede kleurdiepte. Fantastische aroma's van gekristalliseerd fruit en gedroogde abrikozen. De afdronk is zacht, goed geïntegreerd en nootachtig.

Wijn/Spijs
Deze 20 Year Old Tawny is een goede match met kazen en vooral desserts op basis van chocolade. Het past ook goed bij taarten met gedroogd fruit, koffie en vanille.